“纯果汁”真的安全吗?研究结果惊呆了

avatar 2020年3月20日11:06:29 评论 25

 


一项新的观察性研究发现,摄入含糖饮料(包括100%纯果汁)与癌症风险上升之间存在关联。

众所周知,含糖饮料会增加一系列健康风险,例如肥胖、2型糖尿病和心血管疾病等。此前还有部分研究表明,软饮料中添加的糖分可促进肿瘤的生长与扩散。

一项新的研究进一步探索了含糖饮料和癌症之间的联系。这是一项观察性研究,发表在《英国医学杂志》(BMJ)上。研究发现,高糖饮料摄入与癌症之间存在关联。

含糖饮料和癌症风险

研究团队调查了101257名法国成年人中摄入含糖饮料与各种癌症之间的关系,受试人员平均年龄为42岁,数据来自于NutriNet-Santé研究小组。

他们研究的含糖饮料包括:软饮料、糖浆、水果饮料、不含任何添加糖的100%果汁、奶类含糖饮料、运动饮料和能量饮料等。他们还纳入了人工无糖饮料,即“所有含非营养性甜味剂的饮料”,如减肥软饮料、无糖糖浆和减肥牛奶饮料。

图片来源:摄图网

通过24小时在线食品问卷调查,研究人员评估了参与者对3300种不同食物和饮料的消费量。该临床观察持续了9年之久,在此期间,研究人员统计了参与者患乳腺癌、前列腺癌和直肠癌的风险。

研究人员考虑了潜在的混杂因素,包括年龄、性别、受教育程度、患癌症的遗传风险以及生活方式因素,如吸烟行为和运动习惯的影响。

患乳腺癌的风险高出22%

在随访期间,共2193人被诊断为癌症,他们在确诊时的平均年龄为59岁。其中乳腺癌693例,前列腺癌291例,结直肠癌166例。

结果分析显示,每天增加100毫升含糖饮料的摄入量,总体患癌症的风险增加18%,患乳腺癌的风险增加22%。

那么,很多人钟爱的纯天然的100%果汁安全吗?当研究人员独立分析100%果汁的影响时,结果同样是会增加整体癌症和乳腺癌的风险。不过果汁与结直肠癌或前列腺癌风险上升无关。

相比之下,减肥饮料并没有增加癌症的风险。科学家们解释说,食用减肥饮料的人本身摄入的热量非常少,所以他们建议要谨慎地看待这一特殊结果。

图片来源:摄图网

研究团队列出了这项研究的优缺点。优点包括大样本及其详细和最新的评估,然而局限性在于研究结果可能无法推广,因为无法代表更广泛的人群。

“由于NutriNet-Santé研究小组的参与者更多是女性,她们的健康意识更强,社会地位和受教育水平也较高,这可能导致癌症发病率低于总体水平。”研究人员说。

研究人员推测,含糖饮料可能会增加患癌症的风险,因为糖会影响内脏脂肪、血糖和炎性标志物——所有这些都已被证实与更高的癌症风险相关。

这项研究为现有的限制含糖饮料摄入的营养建议提供了新的证据,可以多吃水果,但100%纯果汁也要少喝哦,这样才能帮你降低癌症风险。

封面图片来源:摄图网
本文来源:好医友
责任编辑:乳腺癌互助君
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